Internationale aardappeltaart

Name: internationale aardappeltaart
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 eetlepel gekruide broodkruimels; 1,3 kilogram aardappelen (ongeveer 9 medium), geschild en in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 1 eetlepel boter, gesmolten; 3 grote eieren, geslagen; 1 theelepel Griekse kruiden; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel citroen-peper kruiden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 100 gram dun gesneden harde salami, grof gesneden; TOPPING:; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel gekruide broodkruimels; 1 eetlepel boter, gesmolten

In de loop der jaren heb ik deze aardappeltaart gemaakt met lamsvlees, ham en harde salami. Het is een perfecte plek voor een lunch of een etentje. - Judy Batson, Tampa, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Strooi broodkruimels op de bodem van een ingevette 9-in.springvorm; opzij zetten.
Leg de aardappels in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen. afdekken en 10-15 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn. overbrengen naar een grote kom. Aardappelen met room, boter, eieren en smaakmakers.
Verwarm de oven voor op 350 ° .Lever de helft van de aardappelen in de voorbereide pan. Laagje met kaas en salami; top met de resterende aardappelen. Ingrediënten voor het overbrengen van ingrediënten; lepel over aardappelen.
Bedek en bak 30 minuten. Uncover; bak 5-10 minuten langer of tot de topping goudbruin is en een thermometer 160 ° .Cool op een rooster 10 minuten. Loop voorzichtig een mes rond de rand van de pan om los te maken; verwijder de zijkanten van de pan. Houd warm.