Israëlische salade van tomaat en komkommer

Name: Israëlische salade van tomaat en komkommer
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Salade:; 4 Engelse komkommers, in blokjes gesneden; 4 Roma (pruim) tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; 1/2 paarse ui, in blokjes gesneden; 1 rode paprika, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; 2 eetlepels gehakte knoflook; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse peterselie; 3 eetlepels gehakte verse munt; Dressing:; 130 liter olijfolie; 2 eetlepels vers citroensap; 1 eetlepel koosjer zout; 1 eetlepel gemalen zwarte peper

Gehakte tomaten, komkommers, uien en peterselie worden gecombineerd met een drizzled dressing van citroensap, olijfolie, knoflook en muntblaadjes.

Ingrediënten

Salade:
4 Engelse komkommers, in blokjes gesneden
4 Roma (pruim) tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
1/2 paarse ui, in blokjes gesneden
1 rode paprika, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
2 eetlepels gehakte knoflook
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte verse peterselie

3 eetlepels gehakte verse munt
Dressing:
130 liter olijfolie
2 eetlepels vers citroensap
1 eetlepel koosjer zout
1 eetlepel gemalen zwarte peper

Bereiding

Gooi komkommers, tomaten, ui, paprika, knoflook, peterselie en munt samen in een kom.
Besprenkel de olijfolie en het citroensap over de salade en meng tot een laagje; breng op smaak met zout en peper..