Italiaans mozzarella gevuld vleesbrood

Name: Italiaans mozzarella gevuld vleesbrood
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 (227 gram) kan tomatensaus, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die broodkruimels bevat; 1 ei; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano, verdeeld; 1 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Het favoriete gehaktbrood van onze familie is gevuld met mozzarella.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Meng rundvlees, ui, 0,5 tomatensaus, broodkruimels, ei, knoflook, 0,5 theelepel oregano, zout en peper in een grote kom. Bak in een 0,5-inch dikke rechthoek op een vel vetvrij papier. Sprenkel mozzarella bovenop.
Til de korte zijde van het vetvrij papier op om te beginnen met het oprollen van het gehaktbrood. Blijf stevig ronddraaien en haal het papier eraf terwijl u gaat.Seal randen op hun plaats. Breng het gehaktbrood over naar een broodvorm.
Bak 1 uur in de voorverwarmde oven. Combineer de overgebleven tomatensaus en 0,5 theelepel oregano; over gehaktbrood gieten en besprenkelen met Parmezaanse kaas. Bakken tot kaas is gesmolten, ongeveer 15 minuten meer. Laat 5 minuten staan voor je het serveert.