Varkensvlees en ananas roerbakken

Name: varkensvlees en ananas roerbakken
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 1 ui, in plakjes gesneden; 1 teentje knoflook, geplet; 200 gram vlees zonder been, in reepjes gesneden; 0,5 verse ananas - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden; 1 verse rode chili peper, zonder zaadjes en fijngesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bijgesneden sneeuwerwten; Een kop met een inhoud van 60 ml die pruimensaus bevat

Dit roerbakken is een eenvoudig en snel recept. De pruimensaus geeft het een speciale lift, en iedereen lijkt er altijd van te houden. Bewaar met gestoomde rijst, of gefrituurde noedels kunnen door het roerbakje worden gemengd voor een beetje extra knapperigheid .

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een wok op middelhoog vuur; voeg ui en knoflook toe en roerbak 2 minuten, of tot de ui iets is onthard. Haal de pan uit de pan en zet apart.
Roerbakreepjes in een of twee porties gedurende 1 tot 2 minuten, of tot het varkensvlees net gaar is. Haal uit de pan. Laat de pan langzaam opnieuw opwarmen voordat u de volgende batch gaat koken.
In de hete wok, roerbak het varkensvlees en de uien met ananas, rode peper, peultjes en pruimensaus; roerbakken gedurende ongeveer 2 tot 4 minuten, of tot erwten iets zacht zijn geworden.