Italiaanse boterkoekjes

Name: Italiaanse boterkoekjes
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 50
Ingredients: Zachte boter van 400 gram; poedersuiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met walnoten, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met gezeefde bloem; 1 theelepel vanille; poedersuiker

Maak en deel dit recept voor Italiaanse botercakes van.

Ingrediënten

Zachte boter van 400 gram
Poedersuiker
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met walnoten, fijngehakt

Een kom met een inhoud van
9/10 liter met gezeefde bloem
1 theelepel vanille
Poedersuiker

Bereiding

Klop boter met mixer.
Blijf mengen op lage snelheid en voeg een kom toe met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker, walnoten, vervolgens het meel, een paar eetlepels per keer.
Voeg vanille toe.
Laat het koekjesbeslag, in theelepelhoeveelheden, op een niet ingevroren bakplaat vallen.
Het deeg is vrij stijf dus rol het beslag gewoon in kleine balletjes en druk het vervolgens met een glas naar beneden om te vormen.
Bak 15-20 minuten op 350 °.
Verwijderen uit de pan; bestrooi met een beetje poedersuiker.