Italiaanse deegwaren roerbakken

Name: Italiaanse deegwaren roerbakken
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gram linguine, ongekookt; 2 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 middelgrote courgette, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geknipte verse peterselie; 1 eetlepel olijfolie; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel oregano bladeren; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte verse parmezaanse kaas bevat

Maak en deel dit Italiaanse pasta-roerbakgerecht van.

Ingrediënten

Bereiding

Cook linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet af en houd het warm.
Hak tomaten en ui fijn.
Slice courgette.
Snip peterselie.
Verhit de olie in een wok op zijn middelhoog vuur tot hij heet is.
Voeg geperste knoflook toe aan de koekenpan; roerbak gedurende 15 seconden.
Voeg courgette en ui toe; roerbak 2-3 minuten of tot de groenten knapperig zijn.
Voeg tomaten, peterselie en kruiden toe.
Verwarm 1-2 minuten, zachtjes roerend tot het is opgewarmd.
Haal van het vuur.
Roer Linguine erdoor.
Rasp parmezaanse kaas over pasta.
Serveer onmiddellijk.