Italiaanse gehaktbal subs

Name: Italiaanse gehaktbal subs
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Ingredients: 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml die volle melk bevat; 6 Italiaanse rollen, split; Versnipperde Parmezaanse kaas, optioneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 400 gram gehakt; 200 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; SAUS:; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 kleine ui, gehakt; 1/2 theelepel peper; 130 liter droge rode wijn of runderbouillon; 80 liter water; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel suiker; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 6 Italiaanse rollen, split; Versnipperde Parmezaanse kaas, optioneel

Dit is een van die recepten waar je altijd op terugkomt. Een smaakvolle tomatensaus en mild gekruide gehaktballen maken een stevige sandwich-vulling, of ze kunnen worden geserveerd met pasta. Ik rooster eerst de gehaktballetjes om ze snel bruin te maken. - Jean Glacken, Elkton, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom eieren en melk combineren; voeg de broodkruimels, kaas, zout, peper en knoflookpoeder toe. Voeg rundvlees en worst toe; meng goed. Vorm in 1-in.balls.Preheat broiler.Plaats gehaktballetjes in een 15x10x1-in.bakken pan.Broille 4 in.van het vuur gedurende 4 minuten; draai en rooster 3 minuten langer
Overdracht naar een .low kooktoestel. Combineer de tomatensaus en pasta, ui, groene peper, wijn, water en kruiden; Giet over gehaktballetjes. Bedek en kook laag gedurende 4-5 uur. Bewaar op broodjes. Sprenkel indien nodig met geraspte kaas.