Italiaanse gekruide friet (laag vetgehalte)

Een van de geweldige dingen om je eigen friet te maken (naast het feit dat je veel minder vetmestend bent dan degenen die je eet) is dat je ze naar eigen smaak kunt aanpassen met kruiden en smaakmakers. Heb je zin in wat knoflookfrites? Bestrooi ze gewoon met wat knoflook, zout (of knoflookzout) en een vleugje peterselie. Voeg wat Parmezaanse kaas en geplette rode pepervlokken toe en je hebt deze Italiaanse frietjes. Maak pittige Cajun-friet? Roep ze op met wat Cajun-kruiden. Of strooi ze met wat verse knoflook en rozemarijn en je krijgt een andere smaak. De belangrijke gedachte om te onthouden is dat je alleen een vleugje olijfolie nodig hebt om de perfecte friet te maken. The Most Decadent Diet Ever cookbook door Devin Alexander, auteur van The Biggest Loser Cookbook.