Italiaanse kip zonder botten

Name: Italiaanse kip zonder botten
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met mozzarella, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedroogde broodkruimels (ik gebruik GF broodkruimels); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kip bevat, fijngehakt; 1 1/2 eetlepels boter; 1 paprika; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; 1 1/2 theelepels olie; 60 liter water; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 1/2 theelepel suiker; 1/4 theelepel Italiaanse kruiden; 1/8 theelepel gedroogde basilicum; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1 paprika; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met mozzarella, versnipperd

Ik weet niet eens meer waar ik dit recept heb gekregen, maar we houden er echt van en het is een andere manier om kip te serveren. Geweldig recept als je veel overgebleven gekookte kip hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Combineer eieren, parmezaanse kaas en broodkruimels - meng goed.
Roer de kip erdoor.
Vorm het mengsel in acht (20) centimeter dikke pasteitjes.
Bak de pasteitjes in een grote koekepan in boter op matig hoog vuur gedurende 2-3 minuten per kant of tot ze goudbruin zijn.
Schik in een ovenschaal van 25 x 15 x centimeter.
Kook groene peper en uien in olie tot ze gaar zijn en haal ze van het vuur.
Voeg resterende ingrediënten toe, behalve kaas en roer goed.
Schep de saus over de pasteitjes.
Bestrooi met kaas.
Bak onafgedekt gedurende 25 minuten of tot het heet is.