Italiaanse pastasaus

Name: Italiaanse pastasaus
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 18
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 grote ui, gehakt; 3 grote teentjes knoflook, gehakt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; Een beker met een inhoud van 190 ml die Merlot-wijn bevat; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 3 eetlepels kippenbouillongranulaat; 3 eetlepels gedroogde basilicumblaadjes; 3 eetlepels Italiaanse kruiden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ik pakte dit recept toen ik in Italië woonde; iedereen houdt ervan. Dacht dat het tijd was om te delen! De Merlot en kipgranulaat zijn zeer belangrijke ingrediënten die deze recepten naast andere sauzen plaatsen.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak en roer de ui en knoflook in hete olie tot de ui doorschijnend is, 5 tot 7 minuten.
Zit tomatensaus, in blokjes gesneden tomaten, wijn, tomatenpuree, korrels van kippenbouillon, basilicum, Italiaanse kruiden, zout en peper met het uimengsel. Meng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag en kook het geheel zachtjes, roer regelmatig , voor 1 uur.