Italiaanse pinwheel rollen

Name: Italiaanse pinwheel rollen
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; 1/4 liter warm water (110 tot 115); 1 1/2 theelepels suiker; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met broodmeel; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 6 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano

Maak en deel dit Italiaanse Pinwheel Rolls recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote mengkom gist op in warm water. Voeg de suiker, boter, zout en een kom met een inhoud van 1/4 liter bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen.
Op een gelakt oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een kom besproeid met anti-aanbak koken spray, een keer draaien om top coat.Cover en laat stijgen in een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Rol het in een rechthoek van 12 inch, 10 inch, rechthoekig. Beschadig met gesmolten boter; strooi Parmezaanse kaas, peterselie, knoflook en oregano tot op 1,25 centimeter van de randen. Rol in jelly-roll-stijl, te beginnen met een lange kant; centimeter naad om af te dichten. Snijd in 12 rollen.
Leg de broodjes met de snijzijde naar boven in een 13-in.x 9-in.x 2-in-pan, bekleed met een anti-aanbakspray. Bekleding en laat rijzen tot een verdubbeling, ongeveer 30 minuten. Bakken bij 350 gedurende 25-30 minuten of tot goudbruin.Verwijder van de pan naar een rooster.