Italiaanse rundvleeskebobs

Name: Italiaanse rundvleeskebobs
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn; 130 liter water; 1 eetlepel olijfolie; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels verse oregano fijngehakt of 2 theelepels gedroogde oregano; 1 eetlepel gehakte verse marjolein of 1 theelepel gedroogde marjolein; 2 theelepels suiker; 500 gram runderlendebiefstuk, in centimeterkubussen gesneden; 7.66 middelgrote courgette, gesneden in centimeters; 32 kleine verse champignons; 1/2 theelepel zout; 8 cherrytomaatjes

Balsamico-azijn en verse kruiden worden gecombineerd in een marinade die een heerlijke smaak geeft aan de tedere blokjes biefstuk op de shish kabobs van Joyce Triggs. Samen met het vlees spies ze champignons, courgette en kerstomaatjes voor een eenvoudige, uitgebalanceerde maaltijd in haar Thibodaux, keuken Louisiana.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste zeven ingrediënten. Giet 170 liter marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg de beef.seal-zak toe en draai de jas om; 4 uur in de koelkast. Bedek en bewaar de resterende marinade voor rijgen.
Giet de marinade af en gooi deze weg van het vlees. Op vier metalen of geweekte houten spiesen, afwisselend draad het rundvlees, courgette en champignons. Spoon over ongekookte kabobs met gereserveerde marinade; bestrooi met zout. Roer 4 minuten in. Van het vuur gedurende 5 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt, rijg regelmatig met gereserveerde marinade. Plaats een tomaat op elke spies voor het serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom shiitake champignons goed voor je zijn

de voordelen van yellow squash

gekookt versus rauw de gezondste manier om groenten en fruit te eten

welke soorten voedsel eten ze in italie

hoe koken de voedingsstofinhoud van voedingsmiddelen beinvloedt

Ik vond het geweldig

Italiaanse rundvleeskebobs

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies