Italiaanse sesamzaadkoekjes

Name: Italiaanse sesamzaadkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 3 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met sesamzaad; Een kopje met een inhoud van 190 ml met 2% melk

Deze niet-traditionele Europese koekjes zijn niet overdreven zoet en hebben een heerlijke crunch van sesamzaad. Ze zijn de ideale aanvulling op een vers gezet kopje koffie of thee. Sarah Knoblock, Hyde Park, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Voeg vanille toe. Combineer de bloem, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed.
Draai op een licht met bloem bestrooid oppervlak, kneed 10-12 keer of tot een gladde massa. Maak het deeg in acht porties. Vorm elk deel in een 24-in.log.Cut logt in 2-in.pieces.
Leg sesamzaad en melk in afzonderlijke, ondiepe schaaltjes. Schep stukjes melk in, en rol dan sesamzaadjes in. Plaats 2-inch op gesmelde bakplaten. Bakken op 350 ° gedurende 7-9 minuten of totdat de set en de bodems lichtbruin zijn. Laat 2 minuten afkoelen voordat u van pannen naar een rooster gaat.