Jacksonville wortels

Name: jacksonville wortels
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grote wortelen, gehalveerd; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel bevroren appelsapconcentraat, ontdooid; 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte geroosterde hazelnoten; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die geklaarde boter bevat

Dit gerecht is zelfs geliefd bij diegenen die normaal niet van wortels houden. De smaken mengen prachtig bij elkaar en de hazelnoten zorgen voor een mooie crunch.

Ingrediënten

Bereiding

Stoom de wortels in een stoommandje over 2,5 centimeter kokend water gedurende 7 tot 10 minuten, of tot ze zacht zijn maar nog steeds stevig. Koel en rasp met een grote rasp met gaten. Meng de geraspte wortels, honing, appelsapconcentraat, peterselie, en hazelnoten. Seizoen met knoflookpoeder, nootmuskaat, zout en peper.
Verhit de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het wortelmengsel in de hete boter tot het is opgewarmd.