Jade hummus met pitabroodjes

Name: jade hummus met pitabroodjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 6 (15 centimeter) pitabrood, horizontaal in tweeën gedeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bevroren geblancheerde gepelde edamame; 1 theelepel olijfolie; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel koriander op de grond; 2 teentjes knoflook, gepeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse platte bladpeterselie; 3 eetlepels tahini (sesamzaadpasta); 3 eetlepels water; 3 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel olijfolie; 1 theelepel paprika; Een kop met een inhoud van 60 ml met losjes ingepakte koriander

Een grote variatie op de geliefde hummus. Moet met de pitabroodjes zijn zoals de smaken werden geboren om te mengen. De pitabroodjes werden in 10 minuten in mijn oven gekookt, dus je zou willen dat je periodiek controleert of die van jou niet branden. Ik voegde koriander toe omdat ... nou ja, omdat ik er dol op ben! Waarom zou ik anders? ; o) Schaamteloos gestolen uit The Soyfoods Council. Hieronder volgen de voedingsinformatie van hun website: CALORIES 147 (30% van vet); FAT 4,9 (verzadigd 0,6 g, mono 2,2 g, poly1,9 g); PROTEINE 5,6 g; KAART 20.3g; VEZEL 2.2g: CHOL 0mg; IJZER 1,5 mg; NATRIUM 268 mg; CALC 48 mg

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Leg de pitabroodjes in een enkele laag op een ovenrek; Bak bij 350 gedurende 15 minuten of tot ze knapperig zijn; koel volledig op een rooster; Breek elke pitabroodje in ongeveer 6 fiches.
Bereid de edamame volgens de instructies op de verpakking voor, zonder zout.
Doe 1 eetlepel olie, samen met zout, komijn, koriander en knoflook in een keukenmachine; puls 2 tot 3 keer of tot grof gehakt.
Voeg edamame, peterselie tahini, water en citroensap toe; verwerk 1 minuut of tot het glad is.
Schep de hummus in de serveerschaal; Besprenkel de hummus met 1 theelepel olie; bestrooi met paprika.

Blogs die misschien interessant zijn

soja eiwit goed of slecht

9 verrassende voordelen van tofu

is soja goed of slecht voor uw gezondheid

Ik vond het geweldig

Jade hummus met pitabroodjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies