Jalapeno pepper mac 'n' cheese

Name: jalapeno pepper mac 'n' cheese
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: zout en peper; 454 gram cavatappi pasta (kan elke holle, geribbelde corkscrew pasta gebruiken); extra vergine olijfolie; 3 jalapenos, gezaaid en in dunne plakjes gesneden; 2 serrano pepers, gezaaid en in dunne plakjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volle melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde monterey jack-kaas; 2 eetlepels gedroogde uivlokken; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde monterey jack-kaas

Maak en deel dit Jalapeno Pepper Mac 'n' Cheese recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook, zout het, voeg de pasta toe en kook tot het dorst is. Verdun en keer terug naar de pot.
Verwarm in een koekepan een scheutje EVOO op middelhoog vuur. Voeg de jalapenos, serranos en knoflook toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg toe aan de pasta.
Verwarm de grill voor. Meng in een pan de melk, roomkaas en ui op middelhoog vuur. Kook, roerbak, tot een gladde massa, 5 minuten; roer in de pasta. Roer de vijgenkaas erdoor; breng op smaak met zout en peper.
Breng de pasta over naar een ovenschaal en laat het ongeveer 3 minuten bruinen tot het bruin is.