Jamaicaanse varkensstoofpot

Familiefavoriet van mijn schoonmoeder. Goed voor een doordeweekse avond of voor gezelschap. Ik gebruik elke vorm van mager varkensvlees (lendenen, varkenshaas, enz.). Makkelijk en lekker.

Bruine uien en varkensvlees in olie.
Meng suiker, maizena en zout in een kom of grote maatbeker. Voeg azijn, sojasaus, ketchup, water en siroop/sap van uitgelekte ananas geleidelijk toe.
Voeg mengsel toe aan varkensvlees.
Kook op laag vuur, roerbak tot het dik en helder is.
Dek af en laat 1 uur sudderen.
Voeg ananasetiketten en groene peper toe. Bak nog eens 5 minuten.
Serveer over hete rijst.

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

Ik vond het geweldig