Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bdunk1998
Gekruide groente stoofpot
Snel en vol van smaak, het mist echter iets, ik zal het blijven proberen.Een samensmelting van verschillende recepten. Gebruik groene bonen in plaats van sugar snaps als je ze niet kunt krijgen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 grote aardappel, geschild en in stukjes van 2 cm gesneden
- 1/2 aubergine, in stukjes van 1 cm gesneden
- 1/4 rode paprika, in stukjes van 1 cm gesneden
- 400 gram tomaten, geschild en gehakt
- 0,5 (400 g) kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
- 150 g sugar snaps
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de uien gedurende 5 minuten.
-
Voeg de aardappel, aubergine, paprika, knoflook, kurkuma, komijn, oregano en zwarte peper toe aan de pan.
-
Roer op een middelhoog vuur tot de groenten bedekt zijn met de kruiden en specerijen.
-
Voeg de tomaten en bouillon toe en laat afgedekt gedurende 20 minuten sudderen.
-
Voeg de kikkererwten toe en laat ze gedurende 5 minuten onbedekt sudderen.
-
Voeg de sugar snaps en laat het onafgedekt 5-10 minuten sudderen.
-
Roer de koriander erdoor en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
420 minStovenwijn Merlot, oxtails, olie-, sjalotten, teentjes knoflook, wortels, prei, ui, selderij ribben, tijm, baai, peterselie stengels, bouillon,wijn gestoofde ossenstaart -
260 minStovenrundvlees gereinigd in entrecote, wijn Bourgondië Merlot werkt ook, ui, wortels, selderij ribben in, teentjes knoflook, spek, olie-, meel, zout, peper, boetes voor herbes, rosmarijn, kruiden, paddestoel, knoflook poeder, peterselie,rundvlees bordeaux aka boeuf bourguignon a la ivo -
315 minStovenbeen lam in, zout, peper, olie-, ui, teentjes knoflook, oregano, tomaten, aardappelen, bonen, aubergine in, courgette int, baai, peterselie,crock pot Perzische lamsstoofpot -
25 minStovenui, teentjes knoflook, gember, aardappelen, paprika, olie-, linzen, tomaten, water, paprika poeder, koriander, piment, kaneel, fenegriek, gember, zout, peper,linzen in Ethiopische stijl met Yam (of zoete aardappelen)
Ik vond het geweldig