Jan's zelfgemaakte sriracha zout

Name: jan's zelfgemaakte sriracha zout
Cook time: 180 min
Total time: 185 min
Yield: 96
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die koosjer zout bevat; 5 theelepels sriracha hete saus

Het is heel gemakkelijk om thuis je eigen sriracha-zout te maken. Maak zo weinig of zo veel als je nodig hebt. Maakt een mooie aanvulling op geschenkmanden met zelfgemaakte items. Bewaar in een luchtdichte container.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
130 ml die koosjer zout bevat

5 theelepels sriracha hete saus

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier of een siliconenmat.
Meng zout en sriracha hete saus samen in een kleine kom. Smeer het mengsel op de voorbereide bakplaat.
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en zet het vuur uit; laat in de oven zitten zonder de deur te openen, ongeveer 3 uur. Strooi zoutmengsel en verkruimel alle klonten. Als het niet helemaal droog is, herhaal dan het proces en controleer na 1 uur.
Plaats het droge zoutmengsel in een keukenmachine en pulseer enkele seconden totdat de klontjes verdwenen zijn.