Japanse beef-fry

Name: Japanse beef-fry
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram ossenhaas ossenhaas of runder ronde biefstukken (0,75 "dik); 3 eetlepels maizena; 1 (298 gram) kan Campbell's® gecondenseerde rundvleesbouillon zijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1 liter met gesneden shiitake-paddenstoelen; 1 kop Chinese kool (paksoi), in dunne plakjes gesneden; 2 middelgrote rode paprika's, in reepjes van 2 "gesneden; 3 stengels bleekselderij, in plakjes; 2 middelgrote groene uien, in stukken van 2 "gesneden; Warmgekookte gewone langkorrelige witte rijst

Mals rundvleesreepjes worden snel geroerbakt met knapperige en kleurrijke groenten om dit heerlijke diner in restaurantstijl in je eigen keuken te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd rundvlees in heel dunne reepjes.
Meng maïszetmeel, bouillon, soja en suiker tot een gladde massa. Opzij zetten.
Verwarm 1 eetlepel olie in saus of wok op hoog vuur. Voeg rundvlees toe in 2 porties en roerbak tot het bruin is. Leg het vlees opzij.
Voeg 1 eetlepel olie toe. Voeg de champignons, kool, paprika, selderij en groene uien toe in 2 porties en roerbak op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Zet de groente opzij.
Roer maizena mengsel en voeg toe.Kook totdat het mengsel kookt en verdikt, constant roerend. Voer rundvlees en groenten terug in saucepot en verwarm het door. Bewaar de rijst.