Japanse gegrilde tonijn

Name: Japanse gegrilde tonijn
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel geraspte gemberwortel; 1 eetlepel gekraakte zwarte peper; 4 (227 gram) tonijnsteaks, ongeveer centimeter dik; koosjer zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1 eetlepel water; Een kop met een inhoud van 130 ml die rijstazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte sojasaus bevat; 4 plakjes gember, kapot; 2 theelepels wasabipoeder; 1 eetlepel water

Deze Japans geïnspireerde tonijn moet zeer zelden gegrild worden voor de beste smaak. Het glazuur blijft twee weken gekoeld bewaard, maar als het te dik wordt, moet je het verdunnen met een beetje water voor gebruik. Bewaar met rijst en komkommersalade. Om peperbollen te laten barsten plaats in een plastic zak en bash met deegrol of achterkant van een pot. De voorbereidingstijd omvat het marineren. Van eten en drinken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer olie, gember en peper. Bestrijk de steaks.
Bestrooi met koosjer zout.
Marineer gedurende 30 minuten.
Meng suiker, water, rijstazijn, sojasaus en gember.
Roer om op te lossen.
Breng op hoog vuur aan de kook en reduceer tot stroperig, ongeveer 15 minuten.
Maak een attest van het wasabipoeder en het water.
Klop de wasabi-pasta erdoor.
Het glazuur moet bij kamertemperatuur worden gebruikt.
Grill tonijn 2 minuten per kant met gesloten deksel voor zeer zeldzaam - 3 tot 4 minuten per zijde voor medium-zeldzaam.
Gebruik een knijpfles of een vork om het glazuur over vis te strijken.

Blogs die misschien interessant zijn

rauwe tonijn is het veilig om te eten

tonijn brain boosting protein powerhouse of toxin filled danger food

het gevaar bij het eten van teveel ingeblikte tonijn

ingeblikte tonijn is mogelijk niet zo gezond als u dacht

is ahi tonijn goed voor u

Ik vond het geweldig

Japanse gegrilde tonijn

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies