Jeanne's slowcooker spaghettisaus

Name: jeanne's slowcooker spaghettisaus
Cook time: 200 min
Total time: 220 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (284 gram) kan tomatensaus; 1 (284 gram) kan tomatensaus; 1 (284 gram) kan tomatensaus; 1 (284 gram) kan tomatensaus; 200 gram extra magere bodem kalkoenfilet; 60 liter extra lichte olijfolie; 3 uien, gehakt; 6 gele pompoen, in blokjes gesneden; 1 kleine groene paprika, gehakt; 3 teentjes knoflook, geperst; 200 gram extra mager rundergehakt; 200 gram extra magere bodem kalkoenfilet; 5 laurierblaadjes; 15 hele zwarte peperkorrels; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde marjolein; 2 theelepels gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde oregano

Dit recept heeft veel groenten en drie soorten vlees. De meeste mensen kunnen niet zeggen dat het niet allemaal rundvlees is en ik heb gehoord dat ik het moest op de markt brengen. Deze saus heeft geen zure nasmaak, wat vaak voorkomt bij sauzen met tomaat en / of paprika gekookt gedurende lange tijd. Deze saus bevriest goed en kan worden gebruikt voor andere recepten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een slowcooker gemalen tomaten, tomatenblokjes, tomatenpuree, tomatensaus en kielbasa. Zet slow cooker op High.
Verhit de olijfolie in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur. Kook de uien, pompoen, groene paprika en knoflook in olie tot de uien doorzichtig zijn. Breng groenten over naar het slowcooker.
Leg gehakt en gemalen kalkoen in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot ze gelijkmatig bruin is.Draineer, verkruimel fijn en breng over naar slowcooker.Season met laurierblaadjes, peperkorrels, basilicum, marjolein, tijm en oregano.
Dek af en kook 2 uur op Hoog. Haal het deksel eraf en kook 1 uur langer.