Jerry's country coffee voor moeilijke tijden

Een recept voor onze uitdagende economische tijden! Dit is "koffie" voor wanneer je het echte ding niet kunt betalen! Gebaseerd op een recept uit het boek van Joan Ranson Shortney, How to Live on Nothing. Mijn boek stamt uit 1971 en is nog steeds het meest relevant, zelfs vandaag, behalve wanneer ze zegt om margarine te eten! Voor mij is dit boek een tweede kans om eindelijk naar mijn grootouders en overgrootouders te luisteren .:) Voor andere 'countrydranken' kunt u gerst, haver of sojabonen vervangen, zoals deze werden gebruikt tijdens de Burgeroorlog; de geroosterde eikels van eikels werden tijdens de Tweede Wereldoorlog door de Duitsers gebruikt (let op: gebruik geen eikels, tenzij je ze eerst kookt om hun looizuur te verwijderen). Ik gok op de hoeveelheid en zal dienovereenkomstig aanpassen nadat ik dit heb gemaakt. Probeer dit eens, laat me alsjeblieft weten welke hoeveelheid voor jou heeft gewerkt. Dit recept heeft een koffiemolen of een andere uitrusting of methode voor het malen van de pitten nodig. Ik heb de instructies geschreven met een standaard infuuskoffiezetapparaat, maar dit kan zeker worden gemaakt met behulp van andere koffiebrouwmethoden.