Jicama en ananas snack (ww kern)

Dit gerecht, lokaal bij Guerrero, is een leuke draai aan de meer gebruikelijke comcination van jicama en sinaasappels.Het werkt goed als een snack of als een starter salade.Ik hou van het contrast tussen de knapperige jicama en de zachtere, zoetere piña.Serves vier als een snack of twee saladeporties.