Jim's kip en dumplings

Name: jim's kip en dumplings
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1,1 kilogram hele kippen; 1 kleine ui, geschild en in tweeën gesneden; 1 wortel, geschraapt en in stukken gesneden; 0,5 (298 gram) kan kippensoep kroezen; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat

Vader was een geweldige kok, down-home gedaan gegaan gourmet soort koken.Hij was in de country club restaurant bidness in Texas en Arkansas en hield van zijn werk.

Ingrediënten

Bereiding

Bedek met water en kook tot het gaar is.
Verwijder en ontbeen kip.
Snijd in hapklare stukjes.
Ontvet de bouillon.
Voor de dumplings :.
Snijd het bakvet in de bloem met een vork tot het lijkt op grof maïsmeel.
Voeg een ei en voldoende melk toe om een bal te maken die een beetje plakkerig is.
Kneed een paar keer en rol ongeveer 1/3 centimeter dik uit (30 centimeter bij 36 centimeter rechthoek)
Snijd in smalle stroken (2,5 tot 3,75 centimeter breed).
Verder gaan:.
Kook bouillon.
Voeg 0,5 blik room van kippensoep toe.
laat knoedels in kokende bouillon vallen.
Voeg stukjes kip toe.
Laat sudderen tot de knoedels zacht zijn.
Past op smaak en voegt melk naar smaak toe.
Maak indien nodig dikker met roux.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Jim's kip en dumplings

Vader was een geweldige kok, down-home gedaan gegaan gourmet soort koken.Hij was in de country club restaurant bidness in Texas en Arkansas en hield van zijn werk.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies