Joey's cheesecake

Name: joey's cheesecake
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) geprepareerde Graham cracker korst; 2 (227 gram) verpakt laaggeroomde roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 eieren; 1 (227 gram) yoghurt met bosbessensmaak gearomatiseerd

Dit is een recept dat ik kreeg van een vriend met een echtgenoot met diabetes. Het is een uitstekend smakende cheesecake die ongelooflijk gemakkelijk te bereiden is. Je kunt desgewenst suikervervanger en suikervrije yoghurt gebruiken. De smaak van yoghurt bepaalt de smaak van de cheesecake, dus voel je vrij om te experimenteren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C.)
Klop in een grote kom de roomkaas, de suiker en de vanille tot een glad mengsel. Beet in eieren, één voor één. Roer de yoghurt erdoor. Vul de korst.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 40 minuten, of totdat het vullen is begonnen. Pas minimaal 4 uur voor het opdienen aan.