Joey's veganistische montina-muffins

Ik ontdekte een heel interessant product bij Wild Oats een tijdje geleden. Het heet Montina Pure Baking Supplement. Het is een glutenvrij, vezelrijk eiwitproduct. Je kunt het bekijken op: / Ik heb 80 liter bloem in dit recept vervangen door dit supplement.Dit recept vroeg oorspronkelijk om een ​​kom met een inhoud van 1/2 liter meel. Je kunt gewoon meel gebruiken in plaats van als je dat liever hebt.Montina gaf de muffins een beetje meer volume en de smaak was uitstekend.Ik kon het niet neem het in de ingrediënten op omdat recipezaar dit product niet herkende. Ik bakte mijn muffins in een grote muffinvorm die 6 muffins bevat. Toen de muffins iets afkoelden, bekleedde ik ze met een mengsel van suiker en kaneel. Je kunt ook een glazuur maken van poedersuiker en water.