Judy's chocolade-haver-kokos koekjes

Name: judy's chocolade-haver-kokos koekjes
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat of een kom met een inhoud van 1/2 liter die margarine bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met kokosnoot; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met havermout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die chocoladeschilfers bevat; Een kom met een inhoud van 1,25 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels vanille; 5 eieren

Dit is het recept van mijn zus - ze maakt deze al jaren. Ze zijn zondig! Dit recept maakt heel veel koekjes. Ik heb er ongeveer 8 dozijn gekregen, afhankelijk van de grootte van de cookie die je maakt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom boter, suikers, vanille, eieren en havermout met een mixer.
Voeg alle resterende ingrediënten toe, met uitzondering van chocoladeschilfers.
Gebruik de handen om alles samen te voegen of een krachtige mixer als je die hebt.
Voeg chocoladeschilfers toe en breng het in deeg.
Leg het theelepel deeg op ingevette bakplaat, het is niet nodig om het af te vlakken.
Bak ongeveer 10 minuten in een oven van 350 ° tot ze goudbruin is.
Het midden lijkt nog niet gaar, maar het zorgt voor een heel mooi, vochtig, taai koekje.
Opmerking: De kooktijd die ik heb was voor 2 bakplaten per keer voor 8 dozijn koekjes, wat overeenkomt met ongeveer 40 minuten kooktijd. Dit is in een heteluchtoven.