Chewy maple cookies

Name: chewy maple cookies
Yield: 18
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met echte ahornsiroop; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot

Dit is een zacht, taai koekje met een heerlijke ahornsmaak.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
130 ml die bakvet bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat
1 ei
Een kopje met een inhoud van
130 ml met echte ahornsiroop
1/2 theelepel vanille-extract

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met meel voor alle doeleinden
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet de bakplaten in.
In een mengkom, roomboter en bruine suiker tot luchtig. Leg het ei, de siroop en de vanille in goed gemengd.
Meng bloem, bakpoeder en zout. Voeg het bloemmengsel toe aan het afgeroomde mengsel. Roer de kokosnoot in. Druppel door eetlepels centimeter van elkaar op ingevette bakplaten.
Bak gedurende 10-12 minuten op 190 graden (190 C).