Aardbeien margarita pizza

Name: aardbeien margarita pizza
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat, verdeeld; 1 (94 gram) instant witte chocoladepuddingmix; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin bereide Margarita-mix; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eetlepels maizena; 1 (284 gram) bevroren ingevroren aardbeien, ontdooid; 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping, ontdooid

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Leg het koekjesdeeg op een centimeter pizzapan en rol het op tot de randen in een gelijkmatige laag.
Bak de koek 'korst' in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 14 minuten. Koel de korst op kamertemperatuur totdat deze voldoende koel is om te verwerken. Schuif de spatel voorzichtig onder de 'korst' en haal hem van de pan naar een grote, platte serveerschaal.
Klop 1/4 liter melk en meng de pudding in een kom tot een gladde massa; opzij zetten tot het klaar is.
Sla roomkaas en 130 liter melk samen in een aparte kom. Voeg het puddingmengsel toe aan het roomkaasmengsel en roer tot een gladde massa; gelijkmatig verspreiden over de 'korst'.
Roer de margarita-mix, suiker en maizena samen in een pan op middelhoog vuur; kook en roer tot de suiker volledig is opgelost en het mengsel verdikt tot een siroop.Verwijder van het vuur om iets te laten afkoelen. Doe de aardbeien in de siroop; giet op de korst van de pizza en verdeel gelijkmatig.
Bestrijk de aardbeienlaag met een slagroom topping.