Fruitcake

Name: fruitcake
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel baking soda; 2 eetlepels gemalen kaneel; 2 eetlepels gemalen kruidnagels; 2 eetlepels gemalen piment; 2 eetlepels gemalen nootmuskaat; 4 eieren; 2 eetlepels citroenschil; 2 eetlepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die cognac bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met rozijnen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte noten; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gedroogd gemengd fruit; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die cognac bevat

Dit is het recept van mijn 90-jarige grootmoeder. Erg makkelijk.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die bruine suiker bevat
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met meel voor alle doeleinden
1 eetlepel baking soda
2 eetlepels gemalen kaneel
2 eetlepels gemalen kruidnagels
2 eetlepels gemalen piment
2 eetlepels gemalen nootmuskaat
4 eieren

2 eetlepels citroenschil
2 eetlepels vanille-extract
Een schaal met een inhoud van
2/5 liter die cognac bevat
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met rozijnen
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met gehakte noten
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met gedroogd gemengd fruit
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die boter bevat, gesmolten
Een schaal met een inhoud van
2/5 liter die cognac bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 100 graden (110 ° C). Vet en braad een buispan.
Meng in een grote kom suiker, meel, frisdrank, specerijen, eieren, citroenschil, vanille, 130 liter brandewijn, fruit, noten en gesmolten boter of margarine. Mix grondig. Giet in de voorbereide pan.
Bak gedurende 1 uur, of totdat een tester die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel op een rooster.
Wikkel afgekoelde cake in folie. Pronk 2 eetlepels cognac over de cake elke dag gedurende 2 weken.