Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AZ
Judy's vegetarische zwarte bonensoep
Dit recept is er een van mijn vriend Judith, die een vegetariër is. Het is erg smakelijk en zelfs vleeseters zullen het vlees niet missen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een koekenpan.
-
Voeg ui, paprika, selderij en knoflook toe.
-
Bak tot ze zacht zijn (ongeveer 5-6 minuten).
-
Giet zwarte bonen af en spoel ze af.
-
Combineer gesauteerde groenten, water, ongedraineerde tomaten en zwarte bonen in een grote sauspan.
-
Roer het zout, peper, koriander en komijn erdoor.
-
Laat 15 minuten sudderen op een middelhoog vuur en roer af en toe.
-
Plaats 0,5 van de inhoud van de pan in een blender en pureer.
-
Keer terug naar de sauspan met het resterende bonenmengsel. Kook, af en toe roerend, tot het heet is (5 minuten).
-
Schep in serveerschalen en dek elke schaal af met een TBS-zure room.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroentecitroensap, olie-, zout, venkelbollen, kaas,citroensalade (angola)
-
0 minGroentebroccoli, water, zure room, peper, brood, kaas,broccoli met zure room
-
13 minGroentebroccoli roos, boter, citroensap, zout, peper,broccoli met citroenboter
-
180 minGroentemeel, zout, boter, zure room, citroensap, ijswater, boter pompoen, olie-, boter, ui, zout, suiker, cayenne, kaas, salie,butternut squash en gekarameliseerde uien galette
Ik vond het geweldig