Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RODEO3829
Broccoli met knoflook en sojasaus
Maak en deel deze Broccoli met knoflook en sojasaus recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de knoflookteentjes en olie in een kleine steelpan met zware bodem; breng aan de kook en kook het gedurende 10 tot 15 minuten onbedekt op laag vuur, totdat de knoflook bruin en zacht is; zet het vuur uit en voeg de rode pepervlokken en 0,5 theelepel zout toe; giet het onmiddellijk in een hittebestendige container om het koken te stoppen; laat afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Blancheer de broccoliroosjes voor de salade in een grote pan met kokend zout water gedurende 2 tot 3 minuten, tot ze knapperig zijn; laat het goed uitlekken en dompel het onmiddellijk onder in een grote kom met ijswater totdat de broccoli is afgekoeld (dit proces stopt het koken en zet de felgroene kleur); goed afspoelen.
-
In een grote kom, gooi de broccoli met 130 theelepel zout, 60 liter olie om de knoflook te koken, de sojasaus en 8 of meer teentjes gekookte knoflook; smaken en kruiden aanpassen, proeven en serveren koud of op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGroentebroccoli in de beet, oranje, sjalot, boter, oranje, zout peper,broccoli in oranje sjalottenboter
-
10 minGroentetomaten, ui, citroensap, we houden van zuur, peper, olie-, peper, zout,salade met laag vetgehalte pittige tomaten (koosjer-pareve)
-
55 minGroenteteentjes knoflook, ui, wortels, paprika, courgette, kool, snijbiet, broccoli in roosjes, tijm tijm, bouillon, peterselie, zout, peper, citroensap,0 puntsoep - ww
-
25 minGroentepasta, ui, olie-, asperge, room, prosciutto, peterselie, zout peper,linguini met prosciutto en asperges
Ik vond het geweldig