Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RODEO3829
Broccoli met knoflook en sojasaus
Maak en deel deze Broccoli met knoflook en sojasaus recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de knoflookteentjes en olie in een kleine steelpan met zware bodem; breng aan de kook en kook het gedurende 10 tot 15 minuten onbedekt op laag vuur, totdat de knoflook bruin en zacht is; zet het vuur uit en voeg de rode pepervlokken en 0,5 theelepel zout toe; giet het onmiddellijk in een hittebestendige container om het koken te stoppen; laat afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Blancheer de broccoliroosjes voor de salade in een grote pan met kokend zout water gedurende 2 tot 3 minuten, tot ze knapperig zijn; laat het goed uitlekken en dompel het onmiddellijk onder in een grote kom met ijswater totdat de broccoli is afgekoeld (dit proces stopt het koken en zet de felgroene kleur); goed afspoelen.
-
In een grote kom, gooi de broccoli met 130 theelepel zout, 60 liter olie om de knoflook te koken, de sojasaus en 8 of meer teentjes gekookte knoflook; smaken en kruiden aanpassen, proeven en serveren koud of op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroentebiet, knolselderij, ui, boter, azijn, olie-,beboterde bieten en knolselderij
-
90 minGroenteboter pompoen, salie, olie-, zout verdeeld, oregano, pepervlokken, teentjes knoflook, tomaten, balsamico azijn, kaas, pizza pitas,geroosterde pompoen en salie pizza (of pita pizza of burrito)
-
1460 minGroentehoofdsla, ui, selderij, paprika, leseur erwten, mayonaise, suiker, kaas, spek,heerlijke 7-laags salade
-
60 minGroentecourgette, kruidenmix, teentje knoflook, tomaten, ui, peper,geroosterde courgette boten
Ik vond het geweldig