Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RODEO3829
Broccoli met knoflook en sojasaus
Maak en deel deze Broccoli met knoflook en sojasaus recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de knoflookteentjes en olie in een kleine steelpan met zware bodem; breng aan de kook en kook het gedurende 10 tot 15 minuten onbedekt op laag vuur, totdat de knoflook bruin en zacht is; zet het vuur uit en voeg de rode pepervlokken en 0,5 theelepel zout toe; giet het onmiddellijk in een hittebestendige container om het koken te stoppen; laat afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Blancheer de broccoliroosjes voor de salade in een grote pan met kokend zout water gedurende 2 tot 3 minuten, tot ze knapperig zijn; laat het goed uitlekken en dompel het onmiddellijk onder in een grote kom met ijswater totdat de broccoli is afgekoeld (dit proces stopt het koken en zet de felgroene kleur); goed afspoelen.
-
In een grote kom, gooi de broccoli met 130 theelepel zout, 60 liter olie om de knoflook te koken, de sojasaus en 8 of meer teentjes gekookte knoflook; smaken en kruiden aanpassen, proeven en serveren koud of op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minGroenteolie-, teentjes knoflook, zout peper, suiker, plantaardige merg ontgonnen,zoet geroosterde merg (squash) wiggen
-
25 minGroenteaubergines, zout, peper, olie-, kaas, tomaten, teentjes knoflook, basilicum,aubergine (aubergine), tomaat en mozzarella smelten
-
25 minGroentewortels, Cointreau-likeur, brandewijn, honing, citroensap, peterselie,worteltjes cointreau
-
80 minGroentewortels, sinaasappelsap sinaasappels, rozijn, gember, zout, pepervlokken, avocado's,Israëlische wortelsalade
Ik vond het geweldig