Julia geraspte courgette gebakken in boter en sjalotten

Name: julia geraspte courgette gebakken in boter en sjalotten
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gram courgette; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel olijfolie; 3 eetlepels fijngehakte sjalotten of 3 eetlepels lente-uitjes; zout en peper

Wonder, rijk en iets wat mensen niet verwachten. Je zult mensen hebben die dit recept willen als je het opdient. Aan het einde zijn er verschillen die het zelfs nog rijker maken.

Ingrediënten

Bereiding

Rasp de courgette en meet.
Voor elke twee kopjes courgette gooien met 1 theelepel zout.
Laat de pompoen 3 tot 4 minuten in een vergiet legen of totdat je klaar bent om te beginnen met koken. Als het te zout wordt, spoel het dan uit en laat het opnieuw weglopen.
Knijp in een schone theedoek tot de meeste vloeistof is uitgeduwd.
Verhit in een koekepan 2 eetlepels boter en de olijfolie.
Bak de sjalotten/lente-uitjes kort.
Voeg de courgette toe en gooi, ongeveer 4 minuten gaar of tot ze gaar zijn.
Dienen.
Meer mediterraan :.
Voeg een beetje meer olijfolie en gehakte knoflook toe.
Richer :.
Roer 1/4 liter creme fraiche of slagroom erdoor en laat sudderen tot de room is opgenomen.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Julia geraspte courgette gebakken in boter en sjalotten

Wonder, rijk en iets wat mensen niet verwachten. Je zult mensen hebben die dit recept willen als je het opdient. Aan het einde zijn er verschillen die het zelfs nog rijker maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies