Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Julienne geschulpte aardappelen
 
 
6 PortiesPTM1H25 min

Julienne geschulpte aardappelen


Ik maak dit minstens twee keer per maand, een eenvoudige gegratineerde aardappelschotel die je kunt maken tot een traditionele Franse gratin door 1 theelepel gedroogde tijm en gehakte knoflook toe te voegen en de Cheddar te vervangen door Gruyere Cheese. Je kunt ook de slagroom vervangen door 190 liter vetvrije kippenbouillon, waardoor dit een lichtere, gezondere schotel is - zonder de smaak op te offeren.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 325 graden.
  2. Snijd de aardappelen op julienne-repen.
  3. Doe het in een ingevette braadpan van 2 liter.
  4. Bestrooi met zout en peper.
  5. Bedek met folie en bak gedurende 45 minuten of tot ze gaar zijn.
  6. Verhit slagroom en boter in een steelpan tot de boter smelt.
  7. Giet over aardappelen.
  8. Bestrooi met Cheddar-kaas.
  9. Bak, onbedekt, gedurende 15 minuten langer of tot het lichtbruin is.
  10. Haal uit de oven en bestrooi met peterselie.
  11. Heet opdienen.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407