Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Julie's gebakken of gegrilde zwarte kabeljauw teriyaki
 
 
2 PortiesPTM30 min

Julie's gebakken of gegrilde zwarte kabeljauw teriyaki


Zwarte kabeljauw is mijn favoriete vis ... een tedere, witte, niet-visachtige vis die wonderwel past bij teriyaki-saus. Als je nog nooit zwarte kabeljauw hebt gehad, doe jezelf dan een plezier en vind wat! Het is ook bekend als "sablefish." Ik kan het soms vinden in Japanse restaurants, en af ​​en toe gediend in Scandinavische restaurants. Ik koop meestal de mijne op de markten van Ballard (een buurt in Scandinavië) of bij Uwajimaya (Aziatische supermarkt in Seattle) of Ranch 99-markten (Aziatische levensmiddelenwinkel Tukwila).

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350 (als je de steaks gaat bakken).
  2. Meng de gesmolten boter, marinade, knoflook en een paar streepjes peper.
  3. Giet het mengsel over kabeljauw in een ondiepe glazen schaal en laat het minstens 20 minuten marineren.
  4. Bakken: bak in een braadpan of ovenschaal in de marinade op 350 voor ongeveer 20-30 minuten of tot de vis gemakkelijk vlok.
  5. Grillen: kook op een grillpan op je fornuis, draai voorzichtig een keer, tot de vis gemakkelijk schilfert, ongeveer 15 tot 20 minuten, af en toe poetsen met marinade. Ik heb het ook gedaan met een Foreman grill, af en toe poetsen met marinade, totdat het vlokken gemakkelijk; het kan tussen de 10-15 minuten duren, afhankelijk van je Foreman.
  6. Dien op met gestoomde witte rijst, een beetje van de overgoten sappen.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407