Kaasachtige aardappel soep i

Name: kaasachtige aardappel soep i
Yield: 8
Ingredients: 1/2 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die droge aardappelvlokken bevat; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 wortels, gehakt; 1/2 ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 12 (28 gram) plakjes verwerkt kaasvoer; Een kop met een inhoud van 60 ml die droge aardappelvlokken bevat; 4 plakjes knapperig gekookt spek, verkruimeld

Ingrediënten

1/2 liter kippenbouillon
Een kop met een inhoud van
60 ml die droge aardappelvlokken bevat
2 stengels bleekselderij, gehakt
2 wortels, gehakt
1/2 ui, gehakt

Een kom met een inhoud van
1 liter die melk bevat
12 (28 gram) plakjes verwerkt kaasvoer
Een kop met een inhoud van
60 ml die droge aardappelvlokken bevat
4 plakjes knapperig gekookt spek, verkruimeld

Bereiding

Meng in een grote pot de kippenbouillon, aardappelen, selderij, wortels en ui. Meng het geheel en breng op middelhoog vuur aan de kook. Kook 15 tot 20 minuten of tot de groenten gaar zijn.
Voeg melk toe; zet het vuur laag tot matig laag en laat sudderen. Voeg de plakjes kaas toe; als de kaas gesmolten is, roer dan langzaam de droge aardappelvlokken door tot het mengsel iets is ingedikt. Sprenkel spek erop en serveer heet.