Taco soep met groene pepers

Name: taco soep met groene pepers
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gehakt; 1/2 ui, gehakt; 2 (284 gram) blikjes in blokjes gesneden tomaten met groene chili pepers; 2 (425 gram) blikjes pinto bonen, gespoeld en uitgelekt; 2 (284 gram) blikjes in blokjes gesneden tomaten met groene chili pepers; 1 (432 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt (optioneel); 1 (113 gram) kan groene pepers fijnsnijden, uitgelekt; 1 (400 gram) broodverwerkte kaasvoedsel (zoals Velveeta®), in blokjes

Ingrediënten

400 gram gehakt
1/2 ui, gehakt
2 (284 gram) blikjes in blokjes gesneden tomaten met groene chili pepers
2 (425 gram) blikjes pinto bonen, gespoeld en uitgelekt

2 (284 gram) blikjes in blokjes gesneden tomaten met groene chili pepers
1 (432 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt (optioneel)
1 (113 gram) kan groene pepers fijnsnijden, uitgelekt
1 (400 gram) broodverwerkte kaasvoedsel (zoals Velveeta®), in blokjes

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en roer het rundergehakt en de ui erdoor. Roer en roer tot het vlees brokkelig, gelijkmatig bruin en niet meer roze is. Verwijder het overtollige vet en gooi het weg.
Roer het tomatensap, pinto bonen, in blokjes gesneden tomaten en groene chilipepers in de pan. Doe zachtjes aan de kook en roer het gesmolten kaasvlees ongeveer 5 minuten lang tot het gesmolten is.