Kaasachtige groentesoep ii

Name: kaasachtige groentesoep ii
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met vers gesneden champignons; 5 aardappelen, geschild en in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte wortels; Een kom met een inhoud van 1,5 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren groene erwten bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bevroren maïskorrels bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met broccoliroosjes; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, combineer de olijfolie, knoflook naar smaak, uien en champignons. Stil ongeveer 5 minuten, of tot de uien zacht zijn.Verwijder van het vuur en reserveer voor later.
In een grote pan op hoog vuur, combineer de aardappelen en de wortels en voeg water toe om af te dekken. Breng aan de kook en zet het vuur laag. Dek af en laat sudderen tot de groenten zacht zijn. Laat het water weglopen en voeg de melk toe. Blijf op laag vuur koken totdat de melk begint te sudderen.
Roer de kaassoep erdoor en roer de bloem langzaam erdoor tot het gemengd is. Voeg een schaal toe met een inhoud van 3/8 liter kaas, het gereserveerde paddenstoelenmengsel, erwten, maïs en broccoli en verwarm door. Schil met rest A kom met een inhoud van 1/4 liter kaas bevat.