Kaasachtige sperziebonen met spek

Name: kaasachtige sperziebonen met spek
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 10 plakjes spek; 2 (454 gram) bevat diepgevroren snijbonen; 1/4 liter water; 400 gram gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; 3/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (454 gram) potjes verwerkte kaassaus

Kaas en bacon verlevendigen gewone groene bonen. Dit gerecht kan onmiddellijk na de bereiding worden geserveerd, maar ik bewaar het vaak een nacht om de smaken bij elkaar te laten smelten en verwarm het vervolgens opnieuw in een oven van 170 graden totdat het is opgewarmd.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het spek in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijk bruin is. Afgummen en afbrokkelen. Leg 60 liter spek in de pan.
Plaats groene bonen en water in een middelgrote pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag, dek af en laat 6 minuten sudderen, of tot het zacht, maar knapperig is; uitlekken.
Leg de paddenstoelen en de ui in de pan met de gereserveerde spekdruppels. Kook en roer gedurende 10 minuten op middelhoog vuur; Laat 2 eetlepels af om te beleggen, meng het afgebrokkelde spek in de koekenpan. Roer de sperziebonen door het seizoen. Breng het op smaak met peper en breng over naar een kom met een inhoud van 2 liter die de ovenschaal bevat.
Smelt de kaassaus in de magnetron en giet het groene bonenmengsel erover. Bestrooi met gereserveerd spek en serveer.