Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LYNN BECKER
Kaasachtige tortellini in een romige saus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met napakool, gehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel boter
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 5 groene uien, dun gesneden
- 2 eetlepels bloem
- 1/4 liter plantaardige bouillon (of kippenbouillon)
-
Een kop met een inhoud van130 ml die volle melk bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met creme fraiche
- 1/8 theelepel nootmuskaat
- 1 (397 gram) kan artisjok harten in pekel, uitgelekt, fijngesneden kleine (of een 340 gram. Gemarineerde artisjok harten)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met pimiento, uit potten, in blokjes gesneden
- 340 gram verse kaas tortellini (of 400 gram droog)
- 340 gram verse kaas tortellini (of 400 gram droog)
- Zout en peper
- Peterselie (om te garneren of dille bladeren)
Bereiding
-
Klop de bloem in de pan en kook ongeveer 1 minuut.Whisk in bouillon, dan de melk en creme fraiche.Heat tot het mengsel net begint te borrelen.
-
Breng op smaak met nootmuskaat en zet het vuur laag.
-
Roer pimientos, artisjokharten en kaas erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
-
Kook ondertussen de tortellini ongeveer 7-9 minuten in kokend zout water (gebruik de aanwijzingen op pkg.) Terwijl de tortellini kookt, voeg dan wat meer melk toe om te verdunnen als de saus te dik wordt.
-
Drain the tortellini, toss with the vegetable/cheese sauce. Sprinkle over parsley to garnish. Serve ritht away and pass additional cheese. Enjoy!
-
Notitie:.
-
Als je wilt, voeg wat gehakte kip toe om de vleeseters tevreden te stellen en verander dit in een hoofdgerecht.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minRavioli / tortelliniworst, ui, bouillon, wijn, tomaten, wortels, selderij, ketchup, kruiderij, teentjes knoflook, courgette, pasta, peper, peterselie, zout, peper, kaas,een minestrone met tortellini soep -
25 minRavioli / tortellinikaas, wortels, tomaten, peper, ui, olie-, verstuiven, zout, peper, olie-, water, pesto saus,ravioli met pesto en geroosterde groenten -
40 minRavioli / tortellinizalmfilet huid gebruikt Copper River Salmon, mayonaise, ui, mosterd-, zout, peper, teentjes knoflook, vloeibare rook, kaas, creme fraiche, kaas, dille, citroenen, wijn, peterselie,verse, geroosterde zalm met pittige tortellini -
20 minRavioli / tortellinikaas, pasta saus, Alfredo saus, kaas,roze tortellini
Ik vond het geweldig