Kaasachtige worst en aardappelsoep

Name: kaasachtige worst en aardappelsoep
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram pittige gemalen varkensvleesworst (zoals Jimmy Dean hot sausage); 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel boter; 1 gele ui, gehakt; 2 wortels, in blokjes gesneden; 3 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 6 grote yukon goudaardappelen, in blokjes gesneden; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1/8 theelepel gedroogde basilicum; 1/8 theelepel gedroogde marjolein; 1/8 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel gedroogde rozemarijn; 1/8 theelepel gedroogde salie; 1/8 theelepel gedroogde oregano; 1/8 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1 liter met kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; 227 gram Velveeta kaas, in blokjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/2 liter inhoud); 1 theelepel maizena, opgelost in 1 eetlepel water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Deze rijke en romige soep is de perfecte remedie voor een koude winternacht. Wees niet bang voor de lange lijst met ingrediënten, het zijn meestal gedroogde kruiden en smaakmakers die je al in je kruidenlade hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer in dezelfde pot boter en olie samen. Voeg de ui, bleekselderij, wortelen en knoflook toe en bak tot de uien doorzichtig maar niet bruin zijn.
Roer de aardappelen, gedroogde kruiden, kippenbouillon en worst erdoor. Breng aan de kook en kook tot de aardappels zacht zijn.
Zet het vuur laag en voeg Velveeta en melk toe, onder voortdurend roeren tot de kaas gesmolten is.
Breng de soep aan de kook en voeg dan het maizena/watermengsel toe.Verwijder van het vuur en roer er zure room door.
Serve hot & enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Kaasachtige worst en aardappelsoep

Deze rijke en romige soep is de perfecte remedie voor een koude winternacht. Wees niet bang voor de lange lijst met ingrediënten, het zijn meestal gedroogde kruiden en smaakmakers die je al in je kruidenlade hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies