Paella potjie

Een Potjie is een Zuid-Afrikaanse stoofschotelmaaltijd gekookt in een grote driepotige pot boven kolen. Het wordt vaak gekookt als bakermat van een sociale bijeenkomst op vrijwel dezelfde manier als barbecues. Deze zijn geweldig om te hebben tijdens het kamperen.Instructies voor het koken in een crockpot zijn inbegrepen.

Verhit de olie in de pan.Licht bruin de peper, ui, varkensvlees en kip. Bedek en laat langzaam een uur sudderen of tot het vlees bijna klaar is.
Voeg de saffraan, laurierblaadjes en kippenbouillonblokjes toe aan het kokende water en zet apart.
Leg de vis en garnalen op het vlees, gevolgd door de rijst en de erwten. Breng op smaak met zout en peper. Voeg het saffraanwater beetje bij beetje toe terwijl de rijst droogkookt.Slim de potjie zachtjes tot de rijst en erwten klaar zijn en alles is bijna weggekookt. Paella moet los zijn en de rijst moet niet drassig zijn.
Voeg het citroensap toe vlak voor het opdienen en roer goed.
Om te koken in een crockpot kook op hoog zoals hierboven beschreven.

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

Ik vond het geweldig