Kaasring

Name: kaasring
Total time: 140 min
Yield: 16
Ingredients: 400 gram versnipperde Cheddar-kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; 5 middelgrote groene uien, fijngehakt (alleen witte delen); 2,5 centimeter cayennepeper; 2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak; 1 (284 gram) pot frambozenconfituur; 1 (284 gram) verpak dunne tarwecrackers

Deze pittige kaasring kan ook als boomstronk worden gemaakt. De gelei lijkt misschien vreemd, maar dat maakt deze aperitief heerlijk.

Ingrediënten

400 gram versnipperde Cheddar-kaas
Een kopje met een inhoud van
190 ml met mayonaise
5 middelgrote groene uien, fijngehakt (alleen witte delen)
2,5 centimeter cayennepeper

2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak
1 (284 gram) pot frambozenconfituur
1 (284 gram) verpak dunne tarwecrackers

Bereiding

Meng de Cheddar-kaas, mayonaise, groene ui, cayennepeper en knoflookzout in een middelgrote kom tot ze goed zijn gemengd.Gat een ringvormige gelatinevorm royaal met een kookspray. Schep het kaasmengsel in de vorm, dek af en laat afkoelen 2 tot 3 uur instellen.
Spreid op een serveerschaal en giet frambozenconfitjes in het midden. Schik tarwekrakers langs de buitenkant van de ring.