Kaassaus - snel en gemakkelijk

Name: kaassaus - snel en gemakkelijk
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 320 mil, 2-3
Ingredients: 50 g boter; 375 ml melk; 35 g bloem, gewoon; 1/2 theelepel mosterd, gedroogd; 70 g kaas, rijpe cheddar, geraspt

Een zachte romige kaassaus die geweldig is over groenten, speciaal bij het serveren van vis of kip. Je kunt het voor elkaar krijgen en langzaam opwarmen in de magnetron, die zo handig is

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in de pan en voeg de bloem met een beetje melk toe, zodat het een pasta is. Voeg de rest van de melk en alle geraspte kaas toe, keer terug naar het vuur en breng het geleidelijk aan, onder voortdurend roeren.
Een antikleefpan is goed - of je kunt hem eigenlijk op medium of minder magnetronen, nog steeds zoveel mogelijk roeren om klonters te stoppen. Voeg wat zout toe als dat nodig is.
u kunt indien nodig in de magnetron opwarmen.