Kahlua roomsaus

Name: Kahlua roomsaus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Kahlua; 2 eetlepels maizena; 2 eetlepels water

Ik ben een grote fan van Kahlua en ben dol op dit geserveerd met broodpudding. In feite zou Emeril zeggen "dit zou goed zijn voor een bumper".

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kopje of een kleine kom water en maizena totdat het is opgelost.
Zet maizena mengsel apart.
Meng in zware pannen zware room, suiker en Kahlua.
Kook op matig vuur onder voortdurend roeren tot het mengsel aan de kook komt.
Zet het vuur laag en laat het 1 minuut sudderen.
Voeg het mengsel van maizena toe en laat het 4 minuten op laag vuur sudderen, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is.
Haal van het vuur en klop gedurende 1 minuut.