Kalkoen met rucola salade

Name: kalkoen met rucola salade
Total time: 25 min
Ingredients: 170 gram kippenborst zonder botten, in dunne reepjes gesneden; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 60 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met gescheurde gemengde saladegroenten; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden verse champignons bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gehakte rode ui bevat; 1 kleine wortel, julienned; DRESSING:; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 eetlepel water; 1 eetlepel canola-olie; 1-1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd; 1/4 theelepelsuiker; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Mooie kippenreepjes bovenop deze hartige salade, ingezonden door Clara Coulston van Washington Court House, Ohio. Gevuld met groentjes, is het omhuld met een pikante balsamico-en-mosterddressing. "Als variatie kun je kalkoenhaasjes proberen en rucola in plaats van de kip en gemengde groenten, "beveelt Clara aan.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi de kip met zout en peper. Bak en roer in een kleine koekepan gedurende 4-6 minuten kip in bouillon of tot niet meer roze. Integreer in een kom de groene salades, champignons, ui en wortel
In een pot met een strak passend deksel, combineer je de dressing-ingrediënten; Goed schudden. Spoel over de salade en gooi om te coaten. Verdelen tussen twee serveerschalen; top met kip.Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

14 nuttige tips voor het navigeren door de feestdagen wanneer u x27 niet drinkt

rauwe biologische producten eten kan je darm een gezonde boost geven

de gezondheidsvoordelen van pascha

het verleden eren het heden vieren en de toekomst bouwen met tradities

als partij voor technische medewerkers worden contractwerkers weggelaten

Ik vond het geweldig

Kalkoen met rucola salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies