Kalkoen omzet

Name: kalkoen omzet
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 85 gram roomkaas, verzacht; 1 eetlepel volle melk; Een kop met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden gekookte kalkoen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin gekookte erwten of groente naar keuze; 4 theelepels gesneden amandelen; 1 eetlepel fijngesnipperde ui; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1-1/2 theelepeltjes in blokjes gesneden pimientos; Strijk elk zout, peper en knoflookpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met biscuit/bakmix; 60 liter koud water; 1 eetlepel boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml dat een A-beker bevat met een inhoud van 190 ml met gecondenseerde room van kippensoep, onverdund of kipjus

Ik maak dit gerecht vaak na de vakantie wanneer er kalkoen in de koelkast of vriezer overblijft. Het is een stevige maaltijd voor ons tweeën en het is eenvoudig om ons voor te bereiden. Julie Wagner, Northville, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom roomkaas en melk tot een gladde massa. Roer de kalkoen, erwten, amandelen, ui, peterselie, pimientos, zout, peper en knoflookpoeder erdoor; opzij zetten.
Meng in een andere kom de koekjesmix en water tot een zacht deeg ontstaat. Kneed op een met bloem bestoven oppervlak 5-6 maal of tot het deeg niet meer kleverig is. Rol voorzichtig in een 11x7-inch rechthoek; in tweeën gesneden. Schep de helft van het kalkoenmengsel op elk.Vul het deeg voorzichtig over de vulling; sluit de randen strak af met een vork. Bies topjes met boter
Op een ingevette bakplaat leggen. Bakken op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Ondertussen hittesoep en serveren met omslagen.