Kalkoen picadillo

Name: kalkoen picadillo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,33 liter met ongekookte volkorenei noedels; 400 gram magere grond kalkoen; 1/4 theelepel peper; Gereduceerde vetzure room en gehakte groene uien, optioneel; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels chilipoeder; 1/4 theelepel peper; 1 blikje (411 gram) Italiaanse tomatenblokjes, ongedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gouden rozijnen; Gereduceerde vetzure room en gehakte groene uien, optioneel

Ik serveer dit via snelkoppelingspasta of eiernoedels en garneer het met zure room en een scheutje gehakte lente-uitjes. Restjes verwarmen heerlijk opnieuw. - Anita Pinney, Santa Rosa, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Bak noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak ondertussen, in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag, de kalkoen, groene paprika en ui op middelhoog vuur gaar totdat kalkoen niet meer roze is; afvoer. Voeg de knoflook, chilipoeder en peper toe; kook 1 minuut langer. Roer in tomaten en rozijnen; warmte door.Drain noedels; serveer met kalkoenmengsel. Garneer met zure room en groene uien indien gewenst.