Kalkoen pot taart

Name: kalkoen pot taart
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1 receptgebakje voor een (25 centimeter) dubbele korsttaart; 4 eetlepels boter; 1 kleine ui, fijngehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 wortels, in blokjes gesneden; 3 eetlepels gedroogde peterselie; 1 theelepel gedroogde oregano; zout en peper naar smaak; 2 blokjes kippenbouillon; 1/2 liter water; 3 aardappelen, geschild en in blokjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gekookte kalkoen, in blokjes; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat

Een perfecte manier om links over kalkoen te gebruiken. Deze taart smaakt lekker en voedt acht hongerige mensen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Rol de onderste taartbodem op en plaats deze in de taartpan van 25 centimeter en zet opzij.
Plaats 2 eetlepels van de boter in een grote koekenpan. Voeg de ui, selderij, wortelen, peterselie, oregano, zout en peper toe. Kook en roer tot de groenten zacht zijn. Roer in de bouillon en water. Meng mengsel tot een kookpunt. Roer in de aardappelen, en kook tot ze zacht zijn maar nog steeds stevig.
Smelt de resterende 2 eetlepels boter in een middelgrote pan. Smelt de kalkoen en het meel erdoor.Voeg de melk toe en verwarm. Meng het mengsel van kalkoen in het groentenmengsel en kook tot het verdikt is. Giet het mengsel in de ongebakken taartvorm. Rol uit de bovenste korst, en plaats op de top van het vullen. Snijd randen, en maak 4 spleten in de bovenste korst om stoom te laten ontsnappen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten. Laat de oventemperatuur zakken tot 170 graden (175 ° C) en bak 20 minuten verder, of tot de korst goudbruin is.